Стили пива

Существует несколько стилевых классификаций. Одна из самых известных BJCP 2008 включает около сотни подкатегорий. Американская классификация Brewers Association Beer Style Guidelines является еще более подробной и включает такие оценки, как винную (цвет, прозрачность), вкусовую (насыщенность, плотность, биттерность). В старых версиях Brewers Association Beer Style Guidelines даже перечислялись коммерческие примеры определенных сортов пива.

Любой перечень стилей периодически обнаруживает несоответствия заявленных свойств и названий с общепринятыми. Потому, специалисты не отказываются от изучения менее крупных классификаций, таких как Confederation of Belgian Brewers, который перечисляет бельгийские сорта, английским Campaign for Real Ale, и известным чешским справочником Výzkumný ústav pivovarský a sladařský. Все перечисленные классификаторы сортов пива менее объективны, составлены с учетом национальных традиций, однако представляют большой интерес для пополнения мировых каталогов сортов.

Комментирование и размещение ссылок запрещено.
Билайн: отзывы сотрудников о работодателе. http://beeline-otzyvy.ru/ Узнайте об условиях труда, зарплате, руководстве.

Комментарии закрыты.

Нас находя также благодаря сайту объявлений города