Lambic (Ламбик) | Вареник - мой любимый ресторан

Lambic (Ламбик)

fb6889fad955e800bd509e75bb8d2464

Бельгийское пиво Ламбик (Lambic) просто обязано быть выделено в отдельную категорию этого древнего напитка. Во-первых, в составе его основных компонентов в обязательном порядке присутствует как минимум 30% несолодованного зерна пшеницы, во-вторых (и это главное) для забраживания и ферментации не используются никакие искусственные культуры дрожжей — исключительно естественные, содержащиеся в воздухе и самом сырье. Из-за этого, кстати, Ламбик является сезонным пивом: ферментация (на открытом воздухе) происходит лишь в период октябрь-май, в летние месяцы возможность попадания в продукт нежелательных бактерий из окружающей среды возрастает многократно.

Комментирование и размещение ссылок запрещено.
Реставрація ванн наливним акрилом http://remco.com.ua Реставрация ванн

Комментарии закрыты.

Нас находя также благодаря сайту объявлений города